比利時朱古力報告

比利時只逗留了兩晚，因為朋友說沒甚麼好看的，的確，布魯塞爾走完教堂看完尿尿小孩就沒了。但超愛朱古力的我，不得不去朱古力重鎮布魯日(Brugge)。一去到完全是瘋了甚麼都想買（結果，買了超級多自己一個人也吃不完又不捨得送了，回來已經兩個月現在仍是邊吃邊打字）

嘿～來數數我買了幾多家的朱古力

Pralinette

第一家走進去的店，原因是覺得他是「正正經經」地做朱古力的店，其他店一大堆奇怪造型的朱古力感覺上就是好看不好吃。而且我買這麼多家，只有他有自家的紙袋。店內有些英文字母朱古力，很多遊客一直拿來拼字和拍影，店員（看起來是朱古力師兼任）每一個都會罵，叫他們不要用手踫。我只要了一包可可粉，是完全沒有糖份的，適合做蛋糕。試過用熱牛奶沖熱可可，夠濃但因為可可粉不易融，所以要花些時間。

雖然只有一家實體店，但也有網店啊，但其他手工朱古力不知道質素如何。

Chocolat oe Praline

個人喜歡較沒添加太多其他味道的朱古力，但可能是因為看了失戀巧克力職人，覺得花巧的說不定也不錯，而且每家都有這個橙朱古力，所以點了幾粒。這家我不太推薦因為跟店員說我喜歡黑朱古力有甚麼推薦，她竟然說隨個人喜歡，然後推薦的都是偏甜的口味例如Cream Brulee。圖片中的朱古力片不錯，但單粒賣的手工朱古力反而很一般。

圖中的橘子朱古力每一家都在賣，覺得無論如何都要試一片。結論，甜死人～

Chocolatier Dumon

走到人較少的角落發現這家店，外型像傳統家庭店，深信是小店經營別無分店！怎料他在香港竟然有店！！！買了一盒已預先挑好的手工朱古力禮盒給媽媽，店員很親切問你要有糖還是無糖的，當下很懷疑無糖到底是怎樣，但還是選了無糖，回家偷吃了一粒，好甜啊～

The Chocolate Line

沒有做資料搜集之下亂逛，最終還是要上網搜一下＂The best Chocolate in Belgiem” ，得出的結果是這一家。我買了50G的原片黑朱古力（價錢好像是４歐左右），香濃滑且不酸，是我吃過最好的黑朱古力！非常極度後悔沒有買夠1KG！認真！

另外買了100G有碎杏仁的，吃下是有種難以形容帶辣的中式味道，我想了很久，原來是八角茴香的香味！哈

付好錢後看到有客人每款只買一點點來試，後悔沒有這樣做。買完The Chocolate Line，我的大手購入朱古力之旅正式完結。

噢～差了忘了這家手信店。

　

La Belgique Gourmande

 

裝潢很可愛的朱古力店，成功營造讓人很想購物的氣氛，在布魯塞爾市內及布魯日都可以找到，店會形形色色的朱古力產品都有，方便一次過選購。加上圖中那種買給公司同事的沒有誠意禮盒，最宜不想思考又要交差的人。品質嘛～我自己要了桃紅色包裝的黑朱古力，不夠滑而且有點酸，跟The Chocolate Line一比就分得出高下。