冷壓果汁輕斷食

如何可以知道自己老了？就是會很在意自己的健康狀況，尤其是蔬果的攝取量。我想我是算健康的，因為身邊有好些朋友未到30已經滿身傷患又經常大病，明明都不運動卻五勞七傷。而我除了裝病不上班之外，一年大概只感冒一次。腸胃也算是好的，每天都有便便。

因為很愛吃的關係，現在即使偶爾吃素，也總覺得自己肥肥腫腫的，主因心裡明白，就是外食和零食太多，身體鹽份高又吸了太多不好的油，加上每天奶茶咖啡（上班真的很累嘛～嗚），長年累月積聚的毒素不可謂不少。

有看過一些很極端的斷食經驗，真的是全天不吃東西。各式各樣的斷食方法被推廣後，更多的是醫生與學者批評的文章。例如果汁會令你吸收過多糖份、幾天不吃東西反而有損健康之類，這些我也是同意的，但看文章內容也是各有偏頗成份，例如用「你覺得幾日不吃東西排毒好不好？」之類的問題訪問路人，答案當然是不贊同啦。如果是採訪冷壓果汁公司，當然又會把果汁排毒讚到天上有地下無，所以必需由自己判斷，才好進行斷食。

所以呢，我要講我不是專家，身體對斷食接受程度和效果因人而異，而且健康的體格需要長時間維持，別以為間中斷食一次平日就可以大魚大肉不節制。而且我個人是很重視運動的，飲食健康之外良好新陳代謝也是必需的吧！

終於入正題
斷食的文章和冷壓果汁店見過不少，在香港有一家連鎖的，一瓶果汁也要港幣70多元，1天6瓶的療程要港幣500，對於只是想試一試的我實在令人卻步。後來同事帶我到觀塘這家吃午飯，看到一天8瓶也只是300，嚐過藜麥沙律連冷壓果汁的午餐後覺得果汁的配搭不錯，加上的確有貪平的心態，之後有一次在那邊吃晚飯就順道問一下詳情。

應該是老闆的年輕伙子問我是否試過果汁排毒，我說沒有，他建議先嘗試一天，也有很清楚問我有沒有甚麼不吃的。我說不想太甜的怕糖份高，但他說那些果糖都是人體能分解的，而且每一瓶果汁之間都要喝一杯暖水中和糖份，所以是沒有問題。加上老闆真的很用心花時間了解你的目的和需要,看得出是有心推廣健康飲食，而且賣這個價錢真的沒話說了。嗯好吧，一試無妨。先早一天預約，我是準備周未進行所以在星期六去取果汁，星期日進行斷食。果汁需要冷藏，但建議放回室溫溫度才喝，所以要預先從冰箱拿出來啊！

當天的作息時間如下：
08:30 醒過來，先取兩瓶出來解凍
10:30 起床，先喝一杯水再喝注明了M的果汁(第一瓶)
11:30 喝水
12:00 帶走一支外出做瑜伽
12:15 (第二瓶)
13:00 瑜伽班(YIN 75分鐘的拉筋)
14:15 淋浴 (做完瑜伽都要喝水，大概喝了500ML左右)
15:00 回家 (這時餓到不行後悔只帶一瓶外出！！)
15:30 (第三瓶)
16:30 喝水 (這時發現還有5瓶！大驚！)
17:00 (第四瓶)
18:00 喝水
19:00 (第五瓶)
19:30 喝水
20:00 (第六瓶)
20:30 喝水
21:00 (第七瓶)
22:00 喝水
22:30 (第八瓶) 註明是N的，有些奇異果肉，比較濃郁
23:00 睡覺 (因為已經沒有東西可以放進口，怕晚點會很餓所以比平日早睡)

呼~完成了。你說會長期肚餓嗎，也不會，至少是完全不會餓到肚子叫那種，因為一直有東西到肚，而且有些果汁會有含較多澱粉質如木瓜，所以感覺是滿豐盛的，而且你看我最初慢慢喝到很來要加速完成就知道。唯一的是心癮吧，因為都是甜的確實想吃些有鹽分的東西。也不用怕喝不下水，因為滿口甜甜的真的會想喝水中和，於是整天不停上廁所小解，但便便就跟平日一樣正常的一次。
後來問店員我果汁喝到很晚OK嗎？她說根據自己平常作息時間就可以，總之最後一瓶是睡前喝。
寫這篇的時候已經連續進行了兩次一周一天輕斷食，皮膚好像好了？其實吃有益的東西多喝水身體一定有表示的，只是人的墮性強，有斷食這種規範就比較能讓自己真的改變一下壞的飲食習慣。不好的地方是果汁瓶是玻璃的，知道也是基於健康考慮，不過帶回家實在很－重－！

交還玻璃瓶時老闆問我覺得如何，的確是一項挑戰，但身體沒有不良反應，而且真的有太多東西要喝了啦～！老闆說我身體狀況似乎也不錯，因為有些人受不了。第二天早上以為自己會很想大吃大喝，奇怪地反而想清淡一點，對肉類的渴求也變小了。

我會繼續進行輕斷食的，連續２－３天我暫時沒信心，但一周一天是比較容易實踐。還是要在提醒大家，實行前多看相關的文章，如果有猶豫的話就不要勉強。

最後講一講本人的身體狀況給大家參考
本人體質：不詳
運動狀況：每周兩次瑜伽（主要以高溫及拉筋為主，偶爾會偷懶，但也做了十年以上）、每周１個半小時爵士舞課、有心情的話跑步（天氣好心情佳才會跑，所以未能每周進行。比賽記錄：超過二十次十公里約１小時完成、４次半馬拉松約２個半小時完成）
飲食：甚麼也吃，一星期約３－４餐素食，但間中也會吃麥當奴KFC，受得了五青汁

有興趣的話可以看他們的專頁了解（沒收廣告費的，純粹給有興趣的人資訊）
Beauty and Juice
地址：觀塘成業街7號東廣場地下G60店

初試空中瑜伽

先旨聲明呢篇文係無圖，同埋為咗更真確表達我嘅感受所以用廣東話寫。（順便話下啲港女「Ｘ你去做運動就做運動啦，影相做乜啫？」）

大大話話做瑜伽都做咗十年，由當年Bikram Yoga做到佢摺埋後轉會去Pure Yoga，雖然依家懶咗但都keep住一星期做兩至三堂。近年一講做瑜伽啲人就問「咁有冇做空中瑜珈？」，似乎空中瑜伽真係好吸引到未試過瑜珈嘅人。

咁啱最近覺得Pure差咗，越來越多人遲到但導師照俾佢入，仲有唔止一次見到有人拎埋電話去上堂但導師無理，嗰位學員正正喺導師隔離我唔信佢睇唔到。如果你真係秒秒鐘幾廿萬上落唔該你返出去，我唔想搞大佢。

同事就話Dickson Yoga好，Pure啲導師都係嗰邊train出嚟咁話，加上又真係想試下空中瑜珈，仲一心諗住如果嗰邊OK就轉會添.。

去到試堂，中心係新嘅，但裝修品味就堅係差，入埋更衣室更加覺得品味同用料都係中國質素，職員話因為新開咗幾日所以好多野未齊。即是咁，如果你未準備好就開，都證明管理上有啲問題。

至於空中瑜伽堂，有啲老屎忽可能玩咗好多次啦，對於新同學要節調布帶搞咗好耐唔太耐煩。不過大部分都做得差過我喎，做得差無緊要，最討厭係扮勁，就算我知道導師想做乜，我都會聽到指示先做，而唔會懶快咁表演俾人睇，因為正確地進入式子先係最最緊要！

空中瑜伽完全係gimmick行先，大部分式子都可以喺地面做到，如果經驗不足做空中瑜伽分分鐘會拉傷，只係利用地心吸力令你好似易做咗，又唔駛練core就可以倒立，係吸引嘅。但要提升柔軟度我建議要遁序漸進，空中瑜伽反而會令人為咗想完成動作而夾硬上。

至於當日最難應該係以下呢個動作；（又話無圖？）

導師其實認真教的，而且都有花時間幫每一個學員。不過全程都係講中文，Pure啲導師個個都操流利英文架喎（係有１個英文好差，所以我唔上佢啲堂），真係佢地Train出嚟？作為一個扮野港女，我鍾意英文上堂多啲，起碼你之後都google到自己做咗乜。

落堂時聽到有位阿太同導師講「仲以為今日會做啲難啲嘅動作添！」，導師就解釋話今日新人多。呢位阿太，其實你做得幾叻都無用，瑜伽唔係比賽，你鍾意高人一等懶勁已經無yogi spirit啦！

講到咁，好明顯最後我都無join佢啲plan，衰啲講句，唔係關瑜珈堂時，係啲會員質素唔得。一入去到有一位學員搞唔掂個locker，搵職員嚟搞咗一輪，原來阻住咗一位阿太拎野（又係佢呀！），阿太就話「俾我拎咗野先啦，我要上堂啦，等咗你地好耐！」。Pure整體會員係比較有教養，不過唔同centre啲人有少少唔同嘅，MK就真係好MK，每次浴室有M巾、啲人將毛巾放喺地抺腳、無禮貌都係MK多。尖沙咀同鰂魚涌相對好好多，出出入入都要講唔該同埋比較少企係locker前搞勁耐阻住其他人，唯一唔好係沖涼位置較少不時要排隊。唉，似乎我都係要繼續留喺Pure，希望佢唔好再靜雞雞加我價啦～


補充：試堂價$200，如果立即加入可豁免

後續：有關空中瑜伽
  

(2016年9月19日)我發現這篇的點擊率超級高，所以補充一下。

成個過程最令我不安係倒轉咗個人之後係分唔清方向，跟住如果跣手或者跣腳係好難調整返除非你出返個式子再嚟過，我就有一下條帶跣低左覺得好唔舒服但因為成個人重量都壓住條帶又搞唔到，要等到導師嚟先發現，所以大家如果試玩發現有咩唔妥記得出聲！

 

東京Pancake試食報告

寫這個我是有掙扎一陣子，因為不想好吃的小店擠滿旅客，不是說怕人多，而是很多旅客本身就不懂禮貌，但我不是說陸客啊，香港人討厭的程度也追得上他們了，也不知道他們在趕甚麼要排隊的店就愛一直注意入座的情況，只要看到清理好的枱子3分鐘內沒安排客人入座，就會一直唸。也試過在迴轉壽司店點了迴轉帶上沒有的吞拿魚，港嬸立即衝過來指著我的食物說「same! same!」，我想說shame on you。所以如果你們要去以下的店，拜託好好跟隨人家的規矩，做個有教養和守禮的人。

講回重點是近年大人氣的Pancake (パンケーキ)　，以厚厚的外型和鬆軟的口感為賣點，出發前問過朋友的意見，大部份人都是去Cafe Kaila，但本人是想要吃FuwaFuwa的那種啦，而且可以預計都是遊客，所以興趣不大。看了很多日本的食blog，最後鎖定了這兩家。

茶香
在Tabelog獲得3.7分的Pancake專門店，位處遠離遊客區的北千住商店街內，裝潢非常樸實也不能說有甚麼特色。11點15分到達後已經滿座需要拿整理券，店員給了我一張紙說明怎樣安排入座，就是到他們的twitter看叫號情況，這個滿貼心的，不用在寒風中排隊。車站有Lumine和0101，要打發時間也很容易。途中一直refresh twitter，大概1個半小時，（中途受不了去喝了個湯）後看到呼喚，立即飛奔過去。後來發現他們也最少會等個15分鐘，所以也不用太緊張。

餐單中有平日限定和假日限定的款式。掙扎了好久點了平日限定的［月］。主打［太陽］甚麼時候都可以吃到，加上之後已經下定決心要再來，不怕沒機會嚐！

嗯～是我吃過最－好－吃－的－Pancake（沒有之一）！

 

先旨聲明，我喜歡美食但絕對是很內歛的人，甚少會以言語表達，但這個食感真的很夢幻，麵粉味香濃厚而不實，一放進口中就融化了。Pancake以外的配料也是一絲不苟，忌廉（鮮奶油）軟滑度打得剛好而且不太甜，配合檸檬雪葩的微酸，我的內心是日本漫畫式的飄到半空誇張大叫！為了表達我吃到好東西的感激之情我追加了一杯咖啡(吓?)，水準也好高。

非常滿足和感動的體驗，好想每次到東京都去一次！

Rainbow Pancake
幾好了朋友在原宿見面，她說她已經去過Sarabesu和bills，所以我們選了另一家開店已好一段日子但仍然大排長龍的Rainbow。對這家店的印像是松本潤曾經為節目打扮成女生當店員，因為裝潢和座位很易認，所以一看這知道是Rainbow。

意外地在星期天只有約10多人在排隊，可能都被附近的Pancake店搶走了生意。



今次是吃招牌菜，不是不好吃，但［茶香］實在是太出色，比較之下Rainbow只能說是中上水準，而且甜奶油太甜，吃完有點膩。其實bills應該較好，但我上次去澳洲明明人已經在Bondi Beach，竟不知道本店就在那邊，有點生氣之下決定要吃也要在澳洲吃，哼！

之前我就是看這個才有食盡美味Pancake的念頭，給大家參考。
http://find-travel.jp/article/