Dining Kitchen Vegi

每次去到日本人當待應的餐廳都很苦惱，到底應該講英文還是日文？講日文又好像太扮野，但講英文對方又未必明白。訂枱時還以為對方是南亞裔人士，哈哈，因為我的英文名不好串，我諗完了對方攪不懂，那我由他幫我改個名囉。

尖沙咀店去過4次，生意應該不錯都竟然結業，實在可惜。以前$298任食，菜式份量跟現在單點一樣，或許成本真的太高了。樓面都是日本人，日式經營不會給你茶水，但不愛喝酒的我沒選擇，所以還是要求一杯開水。

全部菜式都好味！知道這家餐廳標榜醬汁都是自己調較，真的做到了每一道菜都帶出獨有的味道！正式名字沒有記下來，以下的名字都是網上食評抄下來的，為了寫食評而記下菜式名字還真厲害。

自家製洋蔥牛肉清湯－難得不油膩的洋蔥湯，滿滿的洋蔥，加上法包和芝士，牛肉味略淡。

燒三文魚溫泉蛋沙律－店家的強項，蔬菜新鮮爽脆，我一個人也可以ＫＯ一碟。

 

白酒煮白身魚蒸蘑菇帶子併牛油汁－以前已經很喜歡它的白身魚菜式，因為本人懶又不愛吃魚皮，這種啖啖肉的魚怎麼煮我都愛吃。（非常的沒要求）

豆腐蟹肉蒸蛋－放到桌上才加熱蒸熟，侍應會自動過來加入芡汁。味道是不錯的，只是沒有想像中好，可能因為蛋是以明火直接煮，所以有點散，並非如蒸水蛋般幼滑。

             

吞拿魚牛油果飯－最喜愛的一道，吞拿魚是我愛的赤身，加上牛油果也是大愛。其實你只要給我吃有吞拿魚和牛油果的菜，我都不會負評。

 

奄列配牛肉紅酒汁－除了幾廿年前上烹飪班，好久沒有吃過好的紅酒汁。忘了奄列有沒有餡（不適合寫食評又一證明）

 這一道看相片也吃不起是甚麼，記得洋蔥好好吃！

看食評時發現原來男人老狗都會用網名自稱，甚麼豬媽豬爸豬女豬ＢＢ，真係好作嘔。誰可以告訴我那是甚麼心態？

地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3/F

覚悟的使用方法－《半澤直樹》

我今次都算睇得快啦！唔駛做最out嗰批，值得恭喜。

這是齣計算十分精確的電視劇，壞人雖壞但正義的力量太強肯定是必勝的，根本無需擔心，所以我仍然可以得滋悠地邊食薯片雪糕邊看。而且半澤直樹聰明得過份，還要身手敏捷又好打，學達叔話「會唔會太勁？」

我比較在意的是半澤花，始終是個女人，看太多職場大戰很累，所以最喜歡看的就半澤直樹回家的戲，我絕對認為安排半澤夫婦的交流是令此劇成功的主要原素！只是搞不懂為何每次都會不自然地拍下半澤花做的菜式，是想讓觀眾肚子餓嗎？上網一搜半澤花立即彈出服裝、髮型、名言、料理等關鍵字，好誇張，而且還有人問食譜。官網的拍攝日記內有提及菜式每次都有滿滿的蔥，是讓半澤直樹在職場上更有精神的象徵。認真的程度是每一集出場菜式都寫在劇本上，不是無記那些放兩天的冷飯菜汁可比。

另一無聊就是這劇覚悟（かくご）的出場次數極多，我差點想數一數一集講了多少次。其實你問我覺悟的意思，我只能譯成＂心理準備＂，但覺悟的心理狀態又有些差異，期望有中／日文高手賜教。劇中覚悟使用的句型特多，不是動畫那些「覚悟しろ！」咁低層次，竟然可以用敬語「ご覚悟」（少見多怪！），真是比較少聽。我跟男人說這套是覺悟劇，他又有樣學樣，一有事就說「我已經有俾人鬧嘅覺悟。」，唉。

 半澤講「百倍返し！」的時候其實我好想笑。

大和田常務改圖集（我覺得本地巴打，甚至國內人的幽默感強太多）

續‧花婆婆

其實不太關花婆婆事，只是借機抽水

節目出街後跟孫女face time，講到婆婆談到自己的辛酸過去每每會越說越激動，眼淚也就流下來了，我們很想停止訪問讓花婆婆休息一下，但訪問團隊不讓我們走進屋內，又不讓發出聲音，屋外的我們不時探頭希望了解情況。終於等到停機立即入屋安撫婆婆、搞些爛gag，我試著幫花婆婆收拾，攝影師立即說「不要幫她！不要幫她！等她自己來」，原來還在roll機，當下真的有些氣，你這還算是拍documentary？？講到這裡，孫女又眼濕濕，那我又要搞爛gag打完場。

妖！我真係好討厭搞娛樂／廣告的人。身為marketing，我明白自己的職業對社會是沒有貢獻的，若世界在危難當中，你做宣傳拍廣告的能幫上甚麼？偏偏很多廣告佬扮曬野，越接觸得多就越討厭！

花婆婆其實是很長氣的，但她不煩，直腸直肚，你要她講甚麼，她一定會講。偏偏記者竟要求她「簡短Ｄ」，婆婆也不是省油的燈，你叫她簡短地再講一次，她說「我咪講左囉！」「咁你問我點解畫畫我梗係要由頭講先得架！」

更好笑的是攝影師要婆婆示範畫畫，問「除左畫花你可唔可以畫其他野？」花婆婆「咁你想我畫咩丫？」「宇宙啦」「宇宙？宇宙既係點架？個天咁呀」「…………………」「嗱，問你又答唔到！」，躲在樓梯的我們笑到腹肌都差不多出來！

訪問出街後有大師級畫家去信表示欣賞，家住西貢的他還親身去探望，說要為花婆婆辦畫展。為花婆婆感到高興，老土都要講句，有心真係唔怕遲！

西藏之旅（六）納木棤

這天的行程非常的令人火大，差點要跟人打架！

話說那是個當地的一天團，旅行社一直說接待的會有車在酒店門前接我們，但前一晚11點多導遊打電話來說要在布達拉宮那邊集合，我問「不是應該到酒店門口接的嗎？」她說「我們是不會的，全部人都要 自行到集合點」，雖然失了預算也沒辦法，本來準備走路到布達拉宮那邊集合，但走著走著路程原來也不短，朝早的士也不願意載客，我們也不想遲到，但導遊的態度太差，已令心情不爽，最後總算上了車，向納木棤出發！
 

開車不久導遊賺錢的戲碼出現了，說那邊高地成５千幾米好凍呀空氣好稀薄又盛，不過唔駛驚，我立即帶大家去租羽絨以及買樽裝氧氣！70元人仔一瓶的氧氣（一般是50元）和租羽絨（價錢忘了，大概50-100人仔）。出奇地都有一半的人踴躍購買，大陸人是不是購物團去多了習慣聽命於導遊？

 整個旅行車的大陸人都在吸氧，有部分還是枕頭式一大個的氧氣袋，眾人重重的呼吸聲令氣氛很詭異，我們說「真係放學ICU」咁。高反是很辛苦的，但仍然相信不能太依賴額外的氧氣。

今次行程中頗感受到大陸人已變矜貴，之前我們都接受到的廁所（就是一條坑沒門、沒水沖、往下望全是便便那種），廣西大嬏反而嫌髒。現在又要租羽絨吸氧氣的，突然覺得我們港燦都好捱得！

鴨仔被趕下車後只有一個半小時的時間遊覽。納木棤，看照片比較漂亮，湖邊都是遊客好恐怖。還有各式獒犬、馬、牛打扮成賴有特色的西藏風供遊客付錢拍照。而我們就很納悶，難怪朋友之前強烈建議我們不要在那邊過夜。

 一個上入午已經完成納木棤的行程就知道一定有古惑，無錯，吃午飯就要帶我們去購物店。我跟導遊說「我們的行程是註明不會進購物店的。」「那你在店外邊等，我們一定要帶其他人去的。」。

我們願意多付一點錢找那家旅行社的原因是他一直標榜行程中「不會進購物店」，那位ＴＭＤ導遊竟說「你們不去的話就自己坐車回去！我們不會送你回拉薩的！」完全是土匪的口氣。更恐怖的是司機也一同恐嚇我們，說我們阻礙他們做生意云云。但從那兒返回拉薩最少一個小時車程，我立即打電話跟旅行社講（後來發現我們是貴賓），雖然最後等了一個小時，旅行社還是派人來接。

 其實第一天去布達拉宮時也有去購物店，但導遊有尊誠過來跟我們說明「你們的行程是不用進去的，所以麻煩你們在車上等下。」，導遊態度好我們也無聊，也進去看了一陣。

題外話，話說前幾天在四駒車上不停地被大陸神曲洗腦，其中一首叫「傷不起」，紅的程度連在納木棤的藏人馬伕（正經的！拖著馬兒讓遊客付錢騎馬拍照那些）都在唱，嚇死人！回到香港男友打給大陸廠家又聽到、茶餐廳的待應手機鈴聲又是這個！中段的強國ＲＡＰ真的很神，到今日我們都不時唱兩嘴。